Laiterie urbaine Brestoise

Fabrication de fromages et yaourts en circuit court

Un lait Bio local

Notre producteur est situé à 30km de Brest, à Lampaul-Ploudalmézeau. Il nous fournit un lait bio de vache certifié « Lait de foin ».

Du lait de foin : sans ensilage, sans enrubannage

L’été les vaches broutent de l’herbe et l’hiver elles mangent du foin récolté sur la ferme. Pas d’herbe fermentée pour elles : c’est mieux pour leur santé et leur lait n’en est que meilleur…

Un éleveur heureux !

Quoi de mieux que de voir son lait mis en valeur dans de bons produits : une rémunération à la hauteur du travail fourni !

Nos produits

Notre crèmerie - La Laiterie Brestoise

Notre Crèmerie

Yaourts, riz au lait, Skyr, lait en bouteille, crème fraîche, …

Nos fromages - La Laiterie Brestoise

Nos fromages

Des fromages 100% bio et Brestois, le Ty Zef et le Yannik, et bien d’autres encore.

Plateaux / Buffets

Plateaux / Buffets

Assortiments de fromages du terroir pour vos réceptions, mariages et autres événements.

Réalisé à base de lait transformé tout de suite après la traite du matin

Nous nous rendons 2 à 3 fois par semaine rendre visite à notre producteur pour récupérer le lait encore chaud qui sera transformé dans la journée pour conserver tous les arômes du lait de foin et ne pas dénaturer ce produit d’exception.

A base de lait de foin bio 100% local

Nous avons choisi un agriculteur bio à Lampaul-Ploudalmézeau dans le Finistère

Deux fromages Brestois, le Ty Zef et le Yannik

Transformé dans notre labo à Brest

Notre boutique, située Rive Droite de Brest, offre une vue directe sur le laboratoire pour vous dévoiler les différentes étapes de transformation.

Nos produits vous font envie ?
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Vous privilégiez le circuit court ?
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Vous êtes curieux de découvrir notre labo ?

Venez à la boutique

Espace presse

La Laiterie Brestoise s’invite sur TF1 pour vous proposer sa recette du riz au lait, produit à retouver dans notre boutique.

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