Laiterie urbaine Brestoise
Fabrication de fromages et yaourts en circuit court
Nos produits
Réalisé à base de lait transformé tout de suite après la traite du matin
Nous nous rendons 2 à 3 fois par semaine rendre visite à notre producteur pour récupérer le lait encore chaud qui sera transformé dans la journée pour conserver tous les arômes du lait de foin et ne pas dénaturer ce produit d’exception.
A base de lait de foin bio 100% local
Nous avons choisi un agriculteur bio à Lampaul-Ploudalmézeau dans le Finistère
Deux fromages Brestois, le Ty Zef et le Yannik
Transformé dans notre labo à Brest
Notre boutique, située Rive Droite de Brest, offre une vue directe sur le laboratoire pour vous dévoiler les différentes étapes de transformation.
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